Někdy také ráda
zajedu nasát vánoční atmosféru k našim sousedům a přivezu si dobroty,
které u nás nemáme. A když mi to nevyjde, tak si mohu podobné dobroty
udělat sama.
Nemám ráda vánočky,
kynuté těsto mi nedělá dobře. Kupodivu mi nevadí štola, jenomže celou
štolu nesním a pak to osychá, proto si nejraději ze všeho dopřávám menší
sousta. Miništoly se dají sice koupit, ale nevyjdou zrovna nejlevněji. A
protože rozdávám svoje pečené cukroví na ochutnávku rodině, rozhodla
jsem se je zařadit do stálého repertoáru.
Využívám
mámin recept na tvarohovou štolu, který jsem si upravila podle chuti
takto: smíchám 2 měkké tvarohy, 300 g cukru, 500 g polohrubé mouky,
prášek do pečiva, 100 g nahrubo posekaných ořechů, 150 g rozinek, 150 g
másla a 4 lžíce mléka. Vše se smíchá na vále nebo v míse a pořádně
propracuje. Pak se vytvarují válečky, z nich dílečky, z nich kuličky,
peče se asi půl hodiny při 180 stupních (raději hlídat) a teplé se potře
rozpuštěným máslem. Nakonec se samozřejmě pocukrují.
