Oblíbené letní jídlo z 5 ingrediencí: jahody nebo meruňky a na těsto potřebujete měkký tvaroh, špetku soli, 1 vejce a cca 300 g dětské krupičky. Tvaroh osolíme, přidáme vejce a tolik krupičky, aby vzniklo hladké těsto, které se nelepí. Částí těsta obalíte oblíbené ovoce a tvarujeme do kuličky.
Knedlíky se zavaří do vařící osolené vody, necháme provařit. Klesnou ke dnu, později se vyplaví a když se chvíli vaří, ztlumte plamen. Za 15 - 20 minut máme hotovo, můžeme vyndávat, posypat cukrem, tvarohem a polít rozpuštěným máslem. Sama jsem letos ochutnala netučnou verzi a na knedlík jsem vyzkoušela bílý jogurt se sirupem z agáve a bylo to moc dobré.
