Lze použít i jako vánoční cukroví, ale peče se až na poslední chvíli.
Třeme: 120 g cukru, 120 g tuku, 3 žloutky
Přidat: 120 g polohrubé mouky, 100 g ořechů (zaměňuji za kokos, je chuťově výraznější), 2 lžíce kakaa, sníh ze 3 bílků
Vše smícháme a těsto upečeme na vymazaném a vysypaném plechu v mírně vyhřáté troubě. Na horké rozetřeme citrónovou polevu, kterou utřeme z 300 g cukru, 2 lžic horkého mléka, 3 lžic citrónové šťávy. Po vystydnutí skleničkou vykrajujeme půlměsíčky.