Plátek vepřové pečeně mírně osolíme a vložíme do pekáčku.
Přidáme na plátky omyté brambory nakrájené na plátky, mrkev a tři menší cibule.
Pokapeme 2 lžičkami olivového oleje, přidáme snítky tymiánu a rozmarýnu. Vše
upečeme v troubě doměkka (cca 45 min). Po upečení podáváme.
Takto upravená pečeně obsahuje 33,7 g sacharidů, 39,1 g bílkovin, 19,4 g tuků a 6,8 g vlákniny.
