Hlídáte i o Vánocích každý dekagram? Potřebujete si trochu uškrtit pásek u kalhot, ale nechcete se na Silvestra šidit?
To je dilema! Zatímco je poslední den roku a většina šťastných popustila kalhoty, aby si přidala na talíř další silvestrovské dobrůtky, jsou tací, co nemohou. Ať už je to tím, že ze zdravotních důvodů, ačkoli by oči chtěly, ale pusa nemůže anebo tím, že už se do ničeho nevejdou.
Nevadí. Přece není na světě jen salát a chlebíčky, ovárek, tlačenka a dršková polévka? Jsou i dobroty, které mohou všichni a ani nemusí chutnat dietně. Například pomazánky. Zdravým a štíhlým namažeme na chlebíčky, my ostatní si namažeme na okurku, rajče, papriku nebo jablko a ještě si pochutnáme.
Výborným základem pro dietní pomazánku je tvaroh. Odtučněný je, samozřejmě, nejlepší, ale mně osobně nechutná, tak si protentokrát dopřejeme polotučný. V příjmu energie už není takový rozdíl, přitom na chuti to rozdíl je. Tvaroh se rozdělí třeba na poloviny nebo se ochutí celý, to podle toho, kolik pomazánek potřebujete vymyslet a kolik jedlíků vám s nimi bude pomáhat.
A kouzlení začíná – připravíme pár výtečných pomazánek:
Bylinkovou – do tvarohu přidáme směs koření na bylinkové máslo, trochu soli, trochu čerstvých bylinek a můžete i stroužek česneku. Našleháme s přidáním trochy horké vody ponorným mixérem dohladka. Na chlebíčky, či jednohubky přidáme nasekané bylinky, rajče, okurku, můžete ozdobit i ovocem nebo čímkoli, co vás napadne.
Rajčatovou – do tvarohu přidáme sůl a asi 2 sušená nakládaná rajčata. Opět vyšleháme mixérem a mažeme. Na ozdobu bude nejlépe chuťově ladit oliva, či kousek tvrdého sýra.
Rybičkovou – do tvarohu přidáme olejovky, sůl a trochu kečupu (nemusí být). Můžete i pár kapek citrónové šťávy. Pak už jenom namažete a obložíte například okurčičkou.
Křenovou – přidáme sůl, nastrouhaný křen a rozmixujeme s trochou horké vody. S jablkem bude chutnat výtečně.
Oříškovou – osolíme, našleháme a přidáme pár nastrouhaných vlašských ořechů. Přizdobíme například jablky, či hroznovým vínem nebo mandarinkou. Na jednohubky můžete přidat opraženou mandli.
To je dilema! Zatímco je poslední den roku a většina šťastných popustila kalhoty, aby si přidala na talíř další silvestrovské dobrůtky, jsou tací, co nemohou. Ať už je to tím, že ze zdravotních důvodů, ačkoli by oči chtěly, ale pusa nemůže anebo tím, že už se do ničeho nevejdou.
Nevadí. Přece není na světě jen salát a chlebíčky, ovárek, tlačenka a dršková polévka? Jsou i dobroty, které mohou všichni a ani nemusí chutnat dietně. Například pomazánky. Zdravým a štíhlým namažeme na chlebíčky, my ostatní si namažeme na okurku, rajče, papriku nebo jablko a ještě si pochutnáme.
Výborným základem pro dietní pomazánku je tvaroh. Odtučněný je, samozřejmě, nejlepší, ale mně osobně nechutná, tak si protentokrát dopřejeme polotučný. V příjmu energie už není takový rozdíl, přitom na chuti to rozdíl je. Tvaroh se rozdělí třeba na poloviny nebo se ochutí celý, to podle toho, kolik pomazánek potřebujete vymyslet a kolik jedlíků vám s nimi bude pomáhat.
A kouzlení začíná – připravíme pár výtečných pomazánek:
Bylinkovou – do tvarohu přidáme směs koření na bylinkové máslo, trochu soli, trochu čerstvých bylinek a můžete i stroužek česneku. Našleháme s přidáním trochy horké vody ponorným mixérem dohladka. Na chlebíčky, či jednohubky přidáme nasekané bylinky, rajče, okurku, můžete ozdobit i ovocem nebo čímkoli, co vás napadne.
Rajčatovou – do tvarohu přidáme sůl a asi 2 sušená nakládaná rajčata. Opět vyšleháme mixérem a mažeme. Na ozdobu bude nejlépe chuťově ladit oliva, či kousek tvrdého sýra.
Rybičkovou – do tvarohu přidáme olejovky, sůl a trochu kečupu (nemusí být). Můžete i pár kapek citrónové šťávy. Pak už jenom namažete a obložíte například okurčičkou.
Křenovou – přidáme sůl, nastrouhaný křen a rozmixujeme s trochou horké vody. S jablkem bude chutnat výtečně.
Oříškovou – osolíme, našleháme a přidáme pár nastrouhaných vlašských ořechů. Přizdobíme například jablky, či hroznovým vínem nebo mandarinkou. Na jednohubky můžete přidat opraženou mandli.
