Knedlíky
připravené na obrázku jsou ze sáčku, ale samozřejmě ovládám i domácí
těsto – to se uvaří brambory, studené se nastrouhají, přidá se vejce,
hrubá mouka a všechno se to zadělá, takže jako by to tak bylo, z
hotového těsta si můžeme připravit pár knedlíků nebo šišky.
Moje
knedlíky jsou naplněné měkkým salámem a tvrdým sýrem, posypané
osmaženou strouhankou na olivovém oleji a s okurkovým salátem. Každý má
ale jiné chutě, takže si z připraveného těsta můžete udělat úplně jné
knedlíky.
Nápady:
- knedlíky se naplní uzeným a přidá k nim udušené hlávkové zelí
- knedlíky se naplní švestkami a posypou opraženým mákem a máslem
- knedlíky se naplní porcí špenátu a přidá se kousek šunky nebo uzeného masa
- knedlíky se naplní dušeným zelím a navrch omastí osmaženou cibulkou nebo slaninou
- knedlíky se naplní povidly a ozdobí tvarohem a máslem
Kdo nechce knedlíky, může uválet šišky
nebo noky a vymyslet si další varianty, například sladké, které mohou
být lahodným moučníkem (samozřejmě v přiměřeném množství). Vyzkoušejte
třeba šišky nasladko polité máslem a posypané některou z těchto přísad: s
cukrem a kokosem, strouhanými oříšky, strouhanými piškotami, tvarohem a
cukrem, strouhaným perníkem nebo posypané ovocem, či polité omáčkou z
čerstvého ovoce a cukru. Je léto, mít pusu od červené marmelády je
dovoleno právě teď.
