Kuře osolíme, posypeme oblíbeným kořením, mírně podlijeme
vodou a necháme upéci doměkka. Během pečení otočíme.
Než se upeče kuře, necháme uvařit asi 800 g brambor. Poté je
necháme trochu vystydnout, nakrájíme na větší kousky, přidáme půlku červené cibule,
půlku salátové okurky, špetku soli a 2 lžíce konzervovaných červených fazolí.
Smícháme a můžeme podávat ke čtvrtce pečeného kuřete. Na porci podáváme
přibližně ¼.
Takto připravený oběd obsahuje 40,7 g sacharidů, 23,3 g
tuků, 48,8 g bílkovin a 6 g vlákniny.