200 g měkkého netučného salámu, pomazánkové máslo, sůl. Salám umeleme najemno, přidáme máslo a šleháme ručním šlehačem. Pro zjemnění přidáme asi lžíci vařící vody.
Tip: Pěna je chutnější ze salámu, ze šunky se tak najemno nevyšlehá. Chlebíčky nebo jednohubky přizdobte ananasem, je to výborná kombinace.
