Na plněná vejce v tomto podání uvaříme pár vajec natvrdo. Uvařená překrájíme na půlky, spodek seřízneme, postavíme na připravenou podestýlku a naplníme pomazánkou z vydlabaných žloutků, 1 nastrouhaného špekáčku, nastrouhané okurky, soli, pepře, kousku zelené cibulky a malé majonézy. Všechno se smíchá dohromady, přiberou se na ozdobu rajčátka a bylinky a pak už se fantazii meze nekladou.
