1 vejce
1 prášek do pečiva
3/4 kelímku cukru
1,5 kelímku polohrubé mouky
Vše se smíchá dohromady, až vznikne hladké těsto, které se nalije do příslušné nádoby na pečení. Na zředění těsta v případě potřeby lze přidat kefír nebo acidofylní mléko. Na těsto se poklade ovoce podle chuti, hodí se jakékoli sezónní ovoce ze zahrádky a pak se přidá drobenka z cukru, másla a polohrubé mouky. Na obrázku je koláč s meruňkami.
Koláč se peče na 180 stupňů, až nabude zlatavou barvu a na povrchu má krustu z drobenky. Pro jistotu můžete vyzkoušet konzistenci koláče špejlí.
