Čočková kaše s křepelčími vejci - mana nebeská

Tak vlastně to je obyčejná kaše ze žluté čočky, kterou jsem dala vařit do vody s kořením (asi 100 g čočky) a pozvolna jsem to hlídala, aby se nepřipálila. Když byla čočka jako kaše, přidala jsem lžičku dobrého oleje a usmažila vajíčka z křepelek na zbytku. Na závěr jsem čočku rozředila lákem z okurek a tím získala sladkokyselou chuť.

Pokrm sice vypadá úplně jednoduše, ale je to opravdu výživná bomba, navíc velmi chutná a věřím, že lehce stravitelná. Obsahuje 2610 kJ, 53,8 g sacharidů (těch, co nás déle zasytí), 7,4 g vlákniny, 28 g tuků a 38,5 g bílkovin.